Instructions étape par étape
Préparation du poulet
Préchauffez votre four à 225°C. Placez les filets de poulet dans un plat allant au four. Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 1 pincée de poivre blanc. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Cuisson des lardons
Pendant que le poulet cuit, faites revenir les lardons dans une poêle chaude. Pas besoin d’ajouter d’huile, les lardons sont déjà suffisamment gras.
Préparation de la sauce
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde de Dijon, le fromage râpé, le reste du sel, le poivre blanc et les lardons cuits.
Assemblage et cuisson
Après 20 minutes, retirez le poulet du four et versez la sauce aux lardons dessus. Remettez au four et faites cuire encore 15 minutes.
Conseils et astuces
Astuces rapides
Utilisez des lardons pré-cuits pour gagner du temps.
Achetez du poulet déjà assaisonné pour une préparation encore plus rapide.
