Curry de Poisson Blanc au Lait de Coco
Ingrédients :
Filets de poisson blanc (500 g)
Lait de coco (400 ml)
1 oignon
2 gousses d’ail
2 tomates
2 cuillères à café de curry en poudre
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Coriandre fraîche (pour la garniture)
Sel, poivre, huile d’olive
