Instructions :
Préchauffage du four :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Préparation du mélange œufs et sucre :
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporation du yaourt :
Ajouter progressivement le yaourt au mélange.
Ajout des ingrédients secs :
Tamiser la farine avec la levure chimique et les ajouter à la préparation.
Ajout du beurre et du rhum :
Faire fondre le beurre et l’incorporer à la pâte, ajouter le rhum et une pincée de sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Préparation des pommes :
Éplucher, laver et couper les pommes en fines tranches. Les incorporer délicatement à la pâte.
Cuisson :
Verser la préparation dans un moule et enfourner pour 35 à 40 minutes.
Refroidissement et démoulage :
Laisser refroidir avant de démouler.
