Instructions:
Préparez l’avoine :
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine et l’eau. Laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce que les flocons d’avoine ramollissent.
Préparez la pomme et la banane :
Râpez la pomme et écrasez la banane. Ajoutez-les aux flocons d’avoine ramollis.
Mélanger les ingrédients :
Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille au mélange d’avoine. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés.
Cuire les crêpes :
Faites chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Versez de petites quantités de pâte dans le moule pour former des crêpes. Cuire environ 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
Répétez avec le reste de la pâte, en ajoutant plus d’huile dans la poêle si nécessaire.
Servir:
Servez les crêpes tièdes. Vous pouvez les garnir de fruits frais, d’une cuillerée de yaourt ou d’un filet de sirop sans sucre si vous le souhaitez.
Suggestions de présentation :
Servir avec un accompagnement de baies fraîches pour plus de douceur.
Accompagnez-le d’une cuillerée de yaourt grec ou d’une tartinade de beurre d’amande.
A déguster avec une tasse de café ou de thé chaud.
