Instructions :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs et commencez à mélanger, puis versez progressivement le lait tout en continuant à battre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 30 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les tranches de pommes, saupoudrez de sucre brun et de cannelle, et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées et tendres. Retirez du feu et réservez.
Dans une autre poêle, faites chauffer une noisette de beurre. Versez une louche de pâte à crêpes et laissez cuire 2 minutes de chaque côté.
Une fois la crêpe cuite, ajoutez une portion de pommes caramélisées au centre, pliez ou roulez la crêpe, et servez immédiatement.
Répétez l’opération pour toutes les crêpes.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes
Kcal : 320 kcal | Portions : 6
