Instructions:
✔️ Hachez le chocolat blanc en petits morceaux.
✔️ Coupez les framboises en quartiers.
✔️ Fouettez le beurre mou avec les sucres jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
✔️ Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, mélangez bien.
✔️ Incorporez la farine et la levure chimique, mélangez sans trop travailler la pâte.
✔️ Ajoutez délicatement le chocolat blanc et les framboises.
✔️ Formez 10 boules de pâte, aplatissez-les légèrement et placez-les sur une plaque de cuisson.
✔️ Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
✔️ Préchauffez le four à 170°C.
✔️ Enfournez pendant 8 à 10 minutes. Les cookies doivent être encore mous à la sortie du four, ils durciront en refroidissant.
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 8 min
Temps de repos: 30 min
Temps total: 58 min
Portions: 10 cookies
Kcal: 200 par cookie
