Instructions de préparation:
Préchauffage du four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C, permettant une cuisson uniforme du clafoutis.
Préparation des ingrédients : Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite les dés de jambon pour les faire sauter légèrement.
Mélange des œufs : Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait avant d’incorporer la farine progressivement pour éviter les grumeaux.
Ajout des saveurs : Intégrez le parmesan, le basilic, le sel et le poivre.
Assemblage : Étalez le mélange de jambon et d’oignon dans un plat à gratin préalablement beurré, puis versez le mélange d’œufs par-dessus.
Cuisson : Mettez au four et laissez cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.
