Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Beurrez généreusement un moule à gratin.
Pelez et coupez les poires en quartiers, puis disposez-les dans le fond du moule.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez bien.
Incorporez le lait progressivement, puis le beurre fondu, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte sur les poires.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien gonflé.
Laissez tiédir avant de saupoudrer de sucre glace et de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 55 minutes
Kcal : 240 kcal par portion | Portions : 6
