Cheesecake Tourbillon Citron Myrtille !
Ingrédients :
Pour la croûte :
– 1 1/2 tasses de miettes de biscuits Graham
– 1/4 tasse de sucre en poudre
– 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
Pour la garniture au cheesecake :
– 4 paquets (225 g chacun) de fromage à la crème, ramolli
– 1 tasse de sucre en poudre
– 1 cuillère à soupe de farine tout usage
– 1 tasse de crème sure
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 4 gros œufs
– Zeste de 1 citron
– Jus de 1 citron
Pour le tourbillon de myrtilles :
– 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 cuillère à soupe d’eau
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
