Cheesecake salé au chèvre et tomates cerises
Cheesecake onctueux au fromage de chèvre et tomates cerises, une alliance parfaite de saveurs salées et sucrées
Ingrédients :
Pour la croûte :
200g de biscuits salés (type crackers ou biscuits au parmesan)
100g de beurre fondu
Pour la garniture :
250g de fromage de chèvre frais
200g de fromage à la crème (type Philadelphia)
3 œufs
100ml de crème fraîche
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
Sel et poivre
200g de tomates cerises
Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration
