Ingrédients :
– 1 tasse de tomates ou de tomates cerise
– 1 tasse d’avocat
– 2 tasses de concombres
– 2 tranches d’oignon rouge finement hachées
– Un peu de féta végétale ou de purée d’amande
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 pincée de poivre
– 1 pincée de sel de mer
