Suggestions
Ce cake salé est très polyvalent et peut être servi de différentes manières :
- Apéritif : Coupez le cake en petites tranches et servez-le avec une sauce à base de yaourt et d’herbes fraîches.
- Brunch : Accompagnez le cake de salades composées et de fromages pour un brunch gourmand.
- Pique-nique : Ce cake est parfait pour un pique-nique, accompagné de crudités et de fruits frais.
FAQ
Comment éviter que le cake ne soit trop sec ?
Assurez-vous de ne pas trop cuire le cake. Un couteau inséré au centre doit ressortir propre mais encore légèrement humide. Utiliser de l’huile d’olive dans la recette aide également à garder le cake moelleux.
Puis-je utiliser des herbes séchées au lieu d’herbes fraîches ?
Oui, mais les herbes fraîches ont plus de saveur. Si vous utilisez des herbes séchées, réduisez la quantité de moitié.
Comment savoir si le cake est cuit ?
Le cake est cuit lorsque sa surface est bien dorée et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
Conclusion
Le cake salé au saumon fumé et à l’aneth est une recette simple, rapide et savoureuse qui ravira vos convives en toute occasion. Sa texture moelleuse et ses saveurs équilibrées en font un incontournable de vos apéritifs, brunchs ou pique-niques. N’hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos ingrédients préférés pour la rendre encore plus délicieuse. Bon appétit !
