Le cake salé est une merveilleuse invention culinaire qui allie la praticité à la gourmandise. Ce cake salé au saumon fumé et à l’aneth est un exemple parfait de comment des ingrédients simples peuvent se transformer en une véritable explosion de saveurs. Parfait pour un apéritif, un brunch ou même un pique-nique, ce cake est non seulement délicieux mais aussi facile à préparer. L’association du saumon fumé, riche et salé, avec l’aneth frais et parfumé crée une harmonie qui séduira vos papilles. En plus, la texture moelleuse de ce cake grâce à l’ajout de lait et d’huile d’olive en fait un mets irrésistible. Que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté, cette recette est conçue pour être accessible et réussie à tous les coups.
Ingrédients de cake salé saumon aneth
Les ingrédients de ce cake salé sont simples et facilement trouvables dans votre supermarché. Vous aurez besoin de :
- 200 g de saumon fumé : Choisissez un saumon fumé de bonne qualité, de préférence sauvage, pour un goût plus prononcé.
- 3 œufs : Ils donneront la structure et le liant nécessaires à votre cake.
- 150 g de farine : Utilisez de la farine tout usage.
- 1 sachet de levure chimique : Assure que votre cake lève correctement et obtienne une belle texture aérée.
- 100 g de gruyère râpé : Pour ajouter une saveur fromagère fondante.
- 10 cl de lait : Permet de rendre la pâte plus souple.
- 10 cl d’huile d’olive : Apporte du moelleux et une saveur subtile.
- 1 bouquet d’aneth frais : L’aneth frais est indispensable pour une explosion de fraîcheur.
- Sel et poivre : À ajuster selon votre goût.
