Instructions :
Préparation des pommes : Pelez et coupez les pommes en petits dés. Réservez.
Préparation de la pâte : Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger. Ajoutez le beurre fondu, le rhum et mélangez bien.
Incorporation des ingrédients secs : Ajoutez la farine tamisée avec la levure et le sel au mélange précédent. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Ajout des pommes : Incorporez les dés de pommes à la pâte.
Cuisson : Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes.
Service : Laissez tiédir avant de démouler et de savourer.
