Bœuf Caramélisé aux Oignons et Sauce Soja
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Ingrédients :
400 g de bœuf (rumsteck ou filet), coupé en fines lamelles
2 oignons, émincés
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce huître
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à café d’huile de sésame
2 cuillères à soupe d’huile végétale
2 gousses d’ail, hachées
1 petit morceau de gingembre frais, râpé (environ 2 cm)
Poivre noir
Graines de sésame et oignons nouveaux (pour la garniture)
