Préparation : Étape par Étape
Préparation des ingrédients : Épluchez et émincez finement l’oignon et l’ail. Coupez le chorizo en petits dés pour qu’il diffuse mieux son arôme.
Cuisson du chorizo : Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à transparence. Ajoutez ensuite le chorizo et laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il devienne légèrement croustillant.
Dorer le poulet : Intégrez les aiguillettes de poulet et faites-les dorer uniformément de chaque côté.
La touche finale : Réduisez le feu, ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse. Assaisonnez selon vos goûts.
