Recette Traditionnelle de Moussaka Grecque
Ingrédients
Pour réaliser cette moussaka grecque, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
2 aubergines
500 g de viande hachée d’agneau (ou de bœuf)
2 oignons, hachés finement
2 gousses d’ail, émincées
400 g de tomates concassées en conserve
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre noir, selon le goût
Huile d’olive pour la cuisson
Beurre pour le plat
500 ml de lait
50 g de beurre
50 g de farine
1 pincée de noix de muscade râpée
1 œuf
100 g de fromage râpé (de préférence kefalotyri ou parmesan)
Ces ingrédients sont soigneusement combinés pour créer des saveurs équilibrées et une texture gratinée irrésistible. Préparez-vous à épater vos convives avec ce plat méditerranéen classique, parfait pour toutes les occasions.
