Blanquette de Dinde Automnale au Potiron et Marrons

La Blanquette de Dinde Automnale au Potiron et Marrons est un plat réconfortant, parfait pour les journées fraîches d’automne. Cette recette associe la douceur du potiron et la saveur légèrement sucrée des marrons avec la tendreté de la dinde, le tout enrobé d’une sauce crémeuse et onctueuse. Accompagnée de riz ou de pommes de terre, cette blanquette est une véritable ode aux saveurs automnales.

Ingrédients :

• 600 g de dinde, coupée en morceaux
• 300 g de potiron, coupé en cubes
• 200 g de marrons entiers cuits
• 1 oignon, émincé
• 2 carottes, coupées en rondelles
• 20 cl de crème liquide
• 20 cl de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe d’huile
• Sel, poivre
• Thym, laurier

Ustensiles nécessaires :

• Une cocotte ou une grande casserole
• Une cuillère en bois pour remuer
• Un couteau bien aiguisé pour découper les légumes et la viande

Étapes pour préparer la Blanquette de Dinde Automnale :