Grande Salade Lyonnaise
Ingrédients pour 4 personnes:
– Salade frisée
– 4 Oeufs
– 2 tranches de Pain de campagne
– 200g de Lard fumé
– 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 0,5 Bouquet de ciboulette
– 1 cuillère à café de Moutarde forte
– 1 cuillère à soupe de Vinaigre
– Sel
– Poivre
