Mijoté de Haricots Blancs, Chorizo et Pommes de Terre
Ingrédients :
400 g de haricots blancs cuits : Apportent de la texture et des protéines végétales.
3 pommes de terre : Pour la consistance fondante du plat.
150 g de chorizo en rondelles : Ajoutent une touche épicée et savoureuse.
1 oignon : Base aromatique du mijoté.
2 gousses d’ail : Rehaussent le goût avec leur saveur piquante.
400 g de tomates concassées : Pour une sauce riche et parfumée.
1 cuillère à soupe de paprika doux : Apporte une douce chaleur et une couleur vibrante.
1 feuille de laurier : Pour parfumer le mijoté.
1 cuillère à soupe d’huile d’olive : Pour faire revenir les ingrédients et ajouter du goût.
Sel, poivre : Pour assaisonner selon vos goûts.
Thym frais pour la décoration : Ajoute une touche finale de fraîcheur.
