Cabillaud Rôti au Four avec Tomates Cerises et Thym : Une Recette Simple et Savoureuse
Ingrédients Détaillés
4 filets de cabillaud : Un poisson blanc maigre, tendre et savoureux, parfait pour la cuisson au four.
300 g de tomates cerises : Ajoutent une touche sucrée et acidulée qui complète parfaitement la saveur douce du cabillaud.
2 gousses d’ail, hachées : Ajoutent une saveur aromatique subtile sans dominer le plat.
3 branches de thym frais : Le thym frais apporte une note herbacée qui parfume délicieusement le cabillaud et les tomates.
Jus d’un citron : Ajoute une touche d’acidité qui équilibre les saveurs et rehausse le goût du poisson.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive : Aide à rôtir le poisson et les tomates tout en ajoutant une saveur riche.
Sel, poivre : Pour l’assaisonnement final.
Persil frais (optionnel) : Pour la décoration et une touche de fraîcheur.
Équipement de Cuisine Nécessaire
Plat à gratin
Presse-ail ou couteau pour hacher l’ail
Cuillère à soupe pour mesurer l’huile d’olive
Planche à découper
Couteau bien aiguisé
