La recette de pâtes au pesto est un plat classique de la cuisine italienne, réputé pour sa simplicité et sa saveur fraîche et herbacée. Dans cette recette, nous vous montrerons comment préparer un délicieux pesto maison à base de basilic frais, de parmesan, d’ail et de pignons de pin, puis l’associer à des pâtes cuites al dente pour créer un plat savoureux et satisfaisant en un rien de temps.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux plat de pâtes au pesto, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 400 g de pâtes (penne, fusilli ou spaghetti)
- 100 g de basilic frais
- 50 g de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail
- 50 g de pignons de pin
- 100 ml d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre selon le goût
- 100 g de tomates cerises (optionnel)
- 50 g de roquette (optionnel)
