Le filet mignon au paprika est un plat raffiné et savoureux qui met en valeur la tendreté du bœuf et les arômes riches du paprika. Cette recette est parfaite pour une occasion spéciale ou simplement pour un dîner élégant à la maison. Avec des ingrédients simples mais soigneusement choisis, vous pouvez préparer un repas qui impressionnera vos convives tout en étant relativement facile à réaliser. Suivez les étapes ci-dessous pour découvrir comment préparer ce délicieux filet mignon au paprika chez vous.
Ingrédients
Pour préparer le filet mignon au paprika, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 filets mignons de bœuf
- 2 cuillères à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à café de paprika fumé (facultatif, pour une saveur plus intense)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre noir, selon le goût
- 200 ml de bouillon de bœuf
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- Persil frais haché pour la garniture
Ces ingrédients sont sélectionnés pour créer un équilibre parfait de saveurs dans ce plat exquis. Préparez-vous à déguster un filet mignon tendre et juteux, relevé par les notes chaudes du paprika et sublimé par une sauce crémeuse.
