Les Palmiers Feuilletés au Pesto sont une délicieuse et élégante option pour vos apéritifs ou collations. Cette recette simple mais impressionnante allie la légèreté croustillante de la pâte feuilletée à la richesse aromatique du pesto, créant ainsi une expérience gustative irrésistible. Que vous choisissiez de préparer votre propre pâte feuilletée et pesto ou d’utiliser des versions du commerce, ces palmiers feront sensation lors de vos réceptions ou simplement comme en-cas gourmand.
L’histoire des palmiers remonte à plusieurs siècles, et ils sont appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde. Originaires de la France, les palmiers classiques sont généralement sucrés, souvent enrobés de sucre caramélisé. Cependant, cette version salée au pesto et parmesan apporte une touche méditerranéenne, parfaite pour ceux qui aiment les saveurs intenses et herbacées.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi
- 100 g de pesto (maison ou du commerce)
- 50 g de parmesan râpé
- 1 œuf battu (pour la dorure)
- Sel et poivre (au goût)
- Quelques feuilles de basilic frais (pour la garniture, facultatif)
