La Flognarde Limousine aux Pommes est une délicieuse variante du traditionnel clafoutis, typique du Limousin et d’Auvergne. Cette spécialité régionale se distingue par l’ajout de fruits d’hiver, tels que les poires, les pommes, et les raisins secs, à une base de crêpe épaisse rappelant la consistance d’un flan. Populaire dans le sud-Limousin, en Auvergne, dans le Périgord, et même en Bourgogne, la flognarde peut être dégustée aussi bien froide que tiède, en fin de repas ou au goûter.
Ingrédients
La préparation de la Flognarde Limousine aux Pommes nécessite les ingrédients suivants :
- 5 Pommes
- 4 Œufs
- 8 cuillères à soupe de Sucre
- 5 cuillères à soupe de Farine
- 0,25 Litre de lait
- 60g de Beurre
