La Tarte Chocolat et Poires est une délicieuse création culinaire qui marie l’onctuosité du chocolat noir à la fraîcheur des poires juteuses, le tout enveloppé dans une croûte croustillante de pâte brisée ou feuilletée. Cette recette allie la richesse du chocolat fondu à la douceur naturelle des poires, créant ainsi un dessert aussi élégant que savoureux. Parfait pour toutes les occasions, ce dessert est un véritable délice à partager avec vos proches.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 3 poires mûres mais fermes
- 200g de chocolat noir à pâtisser
- 20cl de crème liquide entière
- 50g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Quelques amandes effilées pour la décoration (facultatif)
Ces ingrédients simples mais de qualité sont essentiels pour créer une tarte chocolatée aux poires qui ravira les papilles de tous. Préparez-vous à découvrir comment chaque élément contribue à l’harmonie des saveurs dans cette recette gourmande.
