Les financiers aux framboises sont des petites douceurs gourmandes qui conjuguent à merveille la richesse de l’amande avec la fraîcheur acidulée des framboises. Parfaits pour accompagner un café ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée, ces financiers sont non seulement délicieux mais aussi simples à préparer. Leur texture moelleuse et leur goût subtil en font un dessert idéal pour toutes les occasions. Dans cette recette, nous vous guiderons pas à pas pour réussir ces petits gâteaux aussi irrésistibles visuellement que gustativement.
Ingrédients pour les Financiers aux Framboises
Pour réaliser ces financiers moelleux aux framboises, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 150g de beurre
- 150g de sucre glace
- 65g de poudre d’amandes
- 65g de farine
- 4 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100g de framboises fraîches
Ces ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour leur contribution à la texture et à la saveur des financiers. Chaque élément joue un rôle crucial dans l’équilibre final entre la douceur de l’amande et le piquant des framboises.
Préparation des Financiers aux Framboises
