Les gaufres liégeoises sont une délicieuse spécialité belge, connue pour leur texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, ainsi que pour leurs morceaux de sucre perlé qui caramélisent à la cuisson. Cette recette traditionnelle est appréciée par les gourmands de tous âges et constitue une douceur parfaite pour les petits déjeuners, les goûters ou les desserts. Dans cette recette, nous vous proposons de découvrir comment réaliser des gaufres liégeoises chez vous, avec des ingrédients simples et une préparation facile.
Ingrédients pour les gaufres liégeoises
- 375 g de farine
- 22 cl de lait tiède
- 1 sachet de levure Briochin
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre perlé
- 1 pincée de sel
