La confiture de bacon est une délicieuse fusion de saveurs sucrées et salées qui peut ajouter une touche unique à vos repas. Cette recette combine la richesse du bacon croustillant avec la douceur de la cassonade, du sirop d’érable et du café robuste. Que vous l’étaliez sur des toasts, que vous l’ajoutiez à un burger ou que vous l’accompagniez de fromage, cette confiture apporte une dimension de goût inattendue et délicieuse. Dans ce guide, nous vous montrerons comment préparer cette confiture de bacon maison et vous donnerons quelques conseils pour la personnaliser selon vos préférences.
Ingrédients
Pour réaliser votre propre confiture de bacon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de bacon
- 1 gros oignon jaune, finement haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 1/2 tasse de café fort préparé
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (optionnel)
- Sel et poivre selon votre goût
