Ingrédients :
Pour les pommes de terre :
1 kg de pommes de terre
Sel
Paprika
Ail en poudre
Basilic séché
70 g de beurre
Sel
Ail séché
2 œufs
15 g de fécule de maïs
Pour la garniture :
1 oignon
30 ml d’huile végétale
3 gousses d’ail
1 poivron
300 g de champignons
Sel
Poivre
100 g de crème sure
Curcuma
100 g de fromage râpé
Ciboulette
