Les pancakes de pommes de terre aux oignons et mozzarella sont une délicieuse variante salée des traditionnels pancakes. Cette recette savoureuse marie la texture croustillante des pommes de terre râpées avec la douceur de la mozzarella fondue et la saveur subtile de l’oignon. Parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou même comme accompagnement lors d’un repas léger, ces pancakes sont simples à préparer et garantissent de ravir les papilles de toute la famille. Découvrez comment préparer cette spécialité maison et régalez-vous de ces délicieux pancakes salés !
Ingrédients pour les Pancakes Salés aux Pommes de Terre, Oignons et Mozzarella
Pour réaliser des pancakes de pommes de terre aux oignons et mozzarella, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de pommes de terre, pelées et râpées
- 1 gros oignon, finement haché
- 100 g de mozzarella râpée
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- Sel et poivre, selon le goût
- Huile végétale, pour la cuisson
