Le Strudel aux Pommes et au Miel est un délicieux dessert d’origine autrichienne, réputé pour sa pâte fine et croustillante qui enveloppe une garniture généreuse de pommes sucrées, de raisins secs juteux, et de fruits secs croquants. Ce dessert, apprécié pour sa simplicité et sa saveur réconfortante, est parfait pour toutes occasions, que ce soit comme dessert après un repas ou pour accompagner une pause café. Dans cette recette, nous vous guidons à travers chaque étape, depuis la préparation de la pâte jusqu’à la cuisson dorée au four. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce délice rustique et savoureux !
Ingrédients pour le Strudel aux Pommes et au Miel
Pour la pâte:
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 100ml d’eau tiède
- 50g de beurre fondu
Pour la garniture:
- 5 pommes (Granny Smith ou Golden)
- 100g de raisins secs
- 50g de noix ou de noisettes hachées
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ces ingrédients savamment combinés garantissent la texture et la saveur uniques du Strudel aux Pommes et au Miel. Chaque composant est soigneusement choisi pour apporter une expérience gustative équilibrée et délicieuse.
