Les crevettes sautées à l’ail et persil sont divines.
Et en plus tellement rapides à faire.
Je vous donne la recette pour 500 g de grosses crevettes roses.
Mais moi je double toujours cette quantité parce que chez moi on adore ce plat.
N’hésitez pas à ajuster les quantités du beurre et de l’huile selon la quantité de sauce que vous désirez. Et aussi, vous pouvez ajouter d’autres épices si vous voulez : du piment d’espelete par ex. ou du piment en poudre.
Ingrédients :
– 500 g de grosses crevettes décortiquées, déveinées avec ou sans queue
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 pincée de paprika (facultatif)
– 2 cuillerées à soupe de persil plat haché (ou plus)
– Sel et poivre au goût
– 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive de bonne qualité
– 2 cuillerées à soupe de beurre (ou plus si vous voulez plus de sauce)
